月: 2023年10月

タンドリーチキン、他

本日のメニューは、上段左からタンドリーチキン、もやしの玉子炒め、下段がおつまみ3種、です。

前日にぴかさんから「鶏のから揚げとタンドリーチキンとどっちがいい？」と聞かれました。
揚げ物はそれほど好きじゃないので「タンドリーチキン」と答えたら、すぐさま仕込みが始まりました。
ビニル袋にカレー粉、ケチャップ、ヨーグルト、などなど。
ヨーグルトは私がヨーグルトメーカーでいつも大量に作っているものです。
お肉も入れてビニル袋ごとモミモミ。冷蔵庫で一晩漬け込んだら翌日はオーブンで焼くだけです。
タンドリーチキン、たくさん食べました。

ワンタンとナスと大豆のトマトスープ、他

本日のメニューは、上段左からチャーシューめんま、鶏のから揚げ（冷凍品を揚げたもの）、下段がワンタンとナスと大豆のトマトスープ、です。

写真ではわかりづらいですが、スープはとても辛そうな赤い色をしていました。
「激辛なの？！」とびっくりしてぴかさんに聞いたら、辛いものは入ってなくて、赤い色はトマトの色だそうです。ほっ
具材のワンタンは手作りで、椎茸入りです。