台湾ルーローハン、他

本日のメニューは、上段が白身魚フライ(冷凍品を揚げたもの) 台湾ルーローハン、下段がけんちん汁、です。

台湾ルーローハンは、私あでりが去年名古屋でお土産として買ってきたレトルト食品です。
豚バラ肉を醤油、砂糖、酒で甘辛く煮込み、ご飯の上にかけて食べる台湾のソウルフードらしいです。
八角(スターアニス)や五香粉(ウーシャンフェン)のスパイスが入っており、独特の味と香りがしました。