鶏皮とレンコンの生姜焼き、他

本日のメニューは、上段左からとり唐揚げとレタスのシーザーサラダ、鶏皮とレンコンの生姜焼き、下段が焼き餃子(冷凍品を焼いたもの)、です。

レンコンと鶏皮の組み合わせは良く合います。
おいしかったのでまた作ってね

鶏皮とターサイのナンプラー炒め、他

本日のメニューは、上段左から鶏皮とターサイのナンプラー炒め、厚揚げと根菜の煮物、下段左かららっきょう漬け、にんじんのストウブ焼き、です。

オーブン焼きに使われているにんじんは細くて小さいです。
味付けは塩のみで、黄色にんじんより普通の色のにんじんのほうが甘味があっておいしかったです。

あん肝ポン酢、他

本日のメニューは、上段が豚肉とごぼうの柳川煮、下段左から鶏レバーの塩茹で、あん肝ポン酢、です。

でた！ぴかさんの大好物あん肝
しかし量が多すぎないでしょうかね？
あん肝は高カロリーだし痛風に良くないから、あまり食べ過ぎないようにしないとね～