低温調理豚のマスタードソテー、他 本日のメニューは、上段左からガーリックバターしょう油パスタ、低温調理豚のマスタードソテー、下段がレンコンの胡麻ゆかり和え、です。 低温調理豚は肩ロースを使っています。下にズッキーニとセロリがたくさん隠れています。