鶏モモの塩麹漬けとかぼちゃともやしときのこの炒め物、他

本日のメニューは、上段左から鶏モモの塩麹漬けとかぼちゃともやしときのこの炒め物、ホッケの干物、下段左から厚焼き玉子の切り落とし、ブロッコリーとナスのアボカドサラダ、です。

今日は栗がたくさんあります
上の段は丹波栗の鬼皮をむき、ぴかさんにいい感じに油で揚げてもらったもの。
下段は直売所で珍しく「山栗」が売られており、一度は食べてみたいと買ってきて私あでりがフライパンで炒ったもの(左側)と茹でたもの(右側)です。

揚げ栗の渋皮はパリパリになるので、渋皮ごとまるごと食べるのですが、栗によっては渋皮が少し固いものもあるため、たまに歯茎に刺さって痛い思いをします
でもおいしいのでやめられないんですよね〜

念願の山栗の方はというと、味はおいしかったのですが、なにせとても小さいので口に入るまでにむちゃくちゃ苦労しました。指がつります。
味はわかったのでもう一度買うことはないと思いますが、もし次回があるとすればもっと楽な別の作戦を立てないといけませんね。