湯葉とナスの煮浸し、他

本日のメニューは、上段左から湯葉とナスの煮浸し、セロリと残り物の塩炒め、下段左から豚軟骨とインゲンの甘辛煮、鶏手羽元のコンフィのオーブン焼き、です。

湯葉とナスの煮浸しは、ナスの紫色が抜けて湯葉に少し色移りしたため、全体的に灰色の無彩色になっており、見た目としてはあまり食欲がわきません。
でも味はおいしかったです。