本日のメニューは、上段左から鶏胸肉とマコモダケのニンニクダレ焼き、ゴーヤチャンプル、下段左からフムス、さつま揚げとかぶの煮物、です。
フムスとは wikiより抜粋
ゆでたヒヨコマメに、ニンニク、練り胡麻、オリーブオイル、レモン汁などを加えてすりつぶし、塩で調味したペースト状の料理。
中東で広く食べられている料理だそうです。
ワインを頼んだらおまけとしてついてきたクラッカーにフムスを乗せて食べたのですが、このクラッカーが全くおいしくなくてそっちに気をとられていたので、フムスの味がどんなだったか覚えていません。