月: 2019年11月

本日のメニューは、上段左から自家製チキンナゲット、カラスミとバターのパスタ、下段が高野豆腐と水菜の卵とじ、です。

本日のメニューは、上段左から豚肉の塩麹漬け焼き、鶏レバーとレンコンとにんじんのきんぴら、下段左からカニみそ、小松菜納豆、サザエの肝煮、です。

今回の豚肉の塩麹漬け焼きはしっとりして味もよく、すごく良い出来栄えでした。

カニみそは北海道土産、サザエの肝煮は新潟土産です。両方とも日本酒のおつまみで、ぴかさんは上機嫌です。

本日のメニューは、上段左からきのこの玉子炒め、ハムとにんじんとニラの中華サラダ、下段左から小松菜のお浸し、ジャガイモのニンニクバター酒盗炒め、です。

ぴかさんがジャガイモを炒めているところを横に立って見ていた時、何か今まで嗅いだことのない良い匂いがしていました。
一体何と一緒にジャガイモを炒めたらこの匂いが出るだろうと不思議に思っていたら、なんと酒盗でした。

酒盗とは wikiより抜粋

魚の内臓を原料とする塩辛である。

酒飲みのぴかさんにとっては酒盗は大事な大事なお酒のツマミ。
大事にしすぎてとっておいたら賞味期限が来たようで、仕方なく加熱したらしいです。
だから大事なものは早く食べようよ
でも酒盗は加熱してもいい匂いだし、おいしく食べることができます。

本日のメニューは、上段左から牛肉とセロリのオイスターソース炒め、しめじとトマトの玉子炒め、下段左からもつ煮、鶏肉の酒粕みそ漬け焼き、です。

本日のメニューは、上段左からもやしとにんじんの塩ナムル、水菜と大根葉の海鮮ふりかけ炒め、もやしとにんじんの梅和え、下段左からアンコウのから揚げ（既製品を揚げたもの）、バターナットかぼちゃのポタージュ、です。