日: 2022年11月22日

本日のメニューは、上段左から鶏もも肉の塩麹漬け焼き、豚ふわのもやし炒め、下段がカニ雑炊、です。

スーパーに行ったら妙なものが売っていました。
「豚ふわ」、、、
買ってから調べてみたところ、ふわは肺のことだそうです。
食感がふわふわなところから名付けられた感じ。
炒めものにして食べてみたところ、確かに食感はふわふわ。マシュマロのようです。
そしてなぜかお肉の味がしない、、、
なんとも言えない奇妙な味でした。

カニ雑炊は昨日の花咲蟹の残りの身を入れたものです。