月: 2022年12月

本日のメニューは、上段がフライパンパエリア、下段左から牛ハラミのソテー、刺身盛り合わせ、です。

大晦日です。

パエリアの米はイタリア米を使っているので、パラパラに仕上がっています。
お刺し身は年末年始用に真鯛、ぶり、サーモンをサクで買ってきてあります。
脂がのっていておいしかったー

本日のメニューは、上段左からハムもやし炒め、もつ煮、下段がアボカドとクリームチーズのにんじんサラダ、です。

本日のメニューは、上段左からガツ刺し、ホイコーロー、下段が自家製がんもどき、です。

近所のスーパーは肉の品揃えが良く、珍しい部位もたまに見かけます。
今回は、普段は切り刻んで売られているガツ（豚の胃袋）が丸ごと売られていたので買ってきました。
胃袋は思ったより大きかったです。
食感は固めでコリコリとしているので、丸ごと買ってきても結局はスライスしたほうが一番食べやすいのかも。

本日のメニューは、上段左からソーセージとナスとちくわぶのトマト煮、残りものオムレツ、下段が温キャベツの簡単酢和え、です。

本日のメニューは、上段左からチャーシューと青梗菜の梅ゆかり和え、ソース焼きそば、下段が鶏3種揚げ（冷凍品を揚げたもの）、です。