日: 2022年12月4日

本日のメニューは、上段左から豚トロとレンコンの塩炒め、牛そぼろとブロッコリーの卵焼き、下段がホッキと長芋のカラシ酢みそ和え、です。

レンコンは皮付きのまま使用しています。
でも言われないと気づかないほど。
今まで無意識にレンコンの皮はむくものだと思いこんでいましたが、むかなくてもいいんじゃんねー、と考えを改めました。