月: 2013年11月

本日のメニューは、上段左からサバとにんじんのシーザードレッシングがけ、カブのチーズリゾット、下段が大豆と野菜のトマトソース煮込み、です。

本日のメニューは、上段がサバとレンコンのコチュジャン炒め、下段左からカブのバターブイヨン煮、豚肉と小松菜の醤油炒め、です。

本日のメニューは、上段がにんじんとかぼちゃのあったかいクリームチーズサラダ、下段左から豚肉とカブのコンソメ醤油炒め、カニクリームコロッケ（既成品）、です。

本日のメニューは、上段左からキュウリのぬか漬けとクリームチーズ、自家製水餃子、下段左からカブのオムレツ、ジンギスカンの残りのにんじん増量版、です。

以前、いぶりがっこ（燻製にしたたくあんっぽいもの）とクリームチーズの相性がいいことを確認したので、じゃあ同じような感じのきゅうりの漬物でも合うかもよときゅうりのぬか漬けをクリームチーズに合わせてみました。
結果は、、、いまいちです。
まずくはないですが、ぬか漬けが水っぽいのでクリームチーズとなじまず、敢えて一緒に食べる必要はないという結論に達しました。

水餃子は、ちゃんと水餃子用として皮から作られています。
焼き餃子と何が違うの？と聞いたところ、皮を作るときに水を使うか熱湯を使うかの違いとのこと。
皮が厚めなこともあるんでしょうか、もちもちとしておいしかったです。

本日のメニューは、上段がサラミとクリームチーズ、下段左からジンギスカン、カブのクリーム煮、です。

やっと羊肉を入手し（高かった！）、ジンギスカンのたれを使うことができました。
やっぱりジンギスカンのたれは羊肉と合わせるとしっくりきますなー。