
本日のメニューは、上段左からキュウリのぬか漬けとクリームチーズ、自家製水餃子、下段左からカブのオムレツ、ジンギスカンの残りのにんじん増量版、です。
以前、いぶりがっこ(燻製にしたたくあんっぽいもの)とクリームチーズの相性がいいことを確認したので、じゃあ同じような感じのきゅうりの漬物でも合うかもよときゅうりのぬか漬けをクリームチーズに合わせてみました。
結果は、、、いまいちです。
まずくはないですが、ぬか漬けが水っぽいのでクリームチーズとなじまず、敢えて一緒に食べる必要はないという結論に達しました。
水餃子は、ちゃんと水餃子用として皮から作られています。
焼き餃子と何が違うの?と聞いたところ、皮を作るときに水を使うか熱湯を使うかの違いとのこと。
皮が厚めなこともあるんでしょうか、もちもちとしておいしかったです。