本日のメニューは、豚肉とゆず大根炒め、さつま揚げ、にんじんとにんじん葉のゴマ和え、中華クラゲ、山芋の海苔和え、です。
豚肉とゆず大根の意外な組み合わせは、さっぱりしてて意外にもおいしかったです。ぴかさんはこの味を予想して作ったとのことで、すごいものです。
さつま揚げは、、、ぴかさんが魚をフードプロセッサーですり身にしたり材料を刻んだりすり鉢ですりおろしたりしてかなり下ごしらえに手がかかってる様子でしたが、、、。
結果は右上のお皿のとおり、バラバラ事件となりました。油であげたら固まらずに全部ほぐれてしまったそうです。
かなりしょげていましたが、練り物が苦手な私は逆にこのほうが食べられるのでうれしかったです♪