豚肉とゆず大根炒め、さつま揚げ、他

「豚肉とゆず大根炒め、さつま揚げ、他」への4件のフィードバック

1. 「さつま揚げ」が「そぼろ」になってしまいました・・・。
   原因は色々考えられるのですが、
   ・つなぎが少なかった
   ・練ってる間に熱が入ってしまった
   ・具が多すぎた
   ・塩が少なかった
   ・山芋が余計だった
   ・愛情が足りなかった（結果、そっちのほうが良かったらしいが・・・）

   返信

2. 豚肉と大根は相性が良い（煮物など）し、豚肉と酢は相性が良い（酢豚など）、ということは豚肉とゆず大根もＯＫ！ってことでしてヽ(^。^)丿
   ちょっと、ゆず大根にしては甘味が少なかった（最初は柚子皮を入れ忘れましたが・・・）ので、調理してしまえ～って勢いで作ったら良く出来ました。

   返信

3. ここの　ゆず大根って、漬物のこと？　塩と甘酢で作った物なの

   返信

4. そうです、甘酸っぱい漬物のゆず大根のことです(=￣∇￣=)

   返信

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