月: 2010年5月

カツオとブリのアラが安かったので両方買ってきました。
左上がぶり大根、右上がカツオサラダ、下のお皿が唐揚げと春巻き。
カツオは圧力鍋を使って骨まで柔らかくして、砕いてフレーク状に。それを野菜とあえてサラダにしてくれました。
今まで食べたことのない変わったサラダでしたが、私の大好きな野菜がたっぷり入ってておいしかったです。

テレビでアボガドと豆腐のサラダの上にパルミジャーノレッジャノのチーズを削ってのせる、っていう料理をやっていて、すっごく（チーズが）おいしそうだったのでぴっかりさんに作ってもらいました。
チーズはたっぷりかけてね！とリクエスト。
とってもおいしかったです
これは定番料理にしてもらいたいなぁ
余談。
この酢豚に入ってるにんじんの切り方＆大きさは絶妙で、箸でつかむには滑って逃げてしまうのでかなり大変でした。
フォークを使えばよかったわ～

ぴっかりさんが久しぶりにパン作りに精を出し、フランスパンと食パンを作ってくれました。
フランスパンに合わせて、今晩はシチューになりました。
上のは豚肉となすのトマトソース煮、右側にあるオレンジのチーズはイギリスのシュロップシャーブルー、白いチーズはイタリアのタレッジョという名前です。