
野菜山盛りの冷やし中華です。野菜がたっぷりすぎて下にある麺が見えない(;^_^A
そういえば、冷やし中華にマヨネーズを入れるのは東海地方だけらしいです。
私は味の濃いのはダメなので、マヨネーズもからしもかけませんけどね。
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マカロニグラタン、ジンギスカン

あつあつのマカロニグラタンと、ラム肉を使った野菜たっぷりのジンギスカンです。
グラタンがいつまでたっても熱いので舌をやけどしました(-_-;
にんじんシリシリの焼きうどん、にんじんとわかめの中華風サラダ、他

下のお皿がにんじんシリシリの焼きうどん、その上のお皿がにんじんとわかめの中華風サラダ、右側はワカサギの佃煮、左側はポテトサラダにんじん入り、その上のは見にくいですがビンに入った松前漬けです。
松前漬けとワカサギの佃煮は、「常備食にするんだ」とぴっかりさんがコツコツと作っていました。
さて、このにんじんシリシリですが、沖縄の調理方法らしいです。おろし金ですることを「シリシリ」というらしいです。
中華風サラダに入ってるにんじんも焼きうどんのものと同じような形状なので、どっちもシリシリって言うんじゃないの?って聞いたら、焼きうどんのほうはおろし金ですりおろしたけど、中華風サラダのほうは包丁で刻んだからシリシリじゃないんだと言われました。
ふーん、なるほど
レバー入りハンバーグ、ポテトサラダ

ハンバーのソースに隠し味のバルサミコ酢を入れるはずだったのに忘れたそうです。
なので後がけでいただきました。
このハンバーグ、巨大すぎて二人とも半分残してしまいました。
アジの塩焼き、ミル貝の刺身、他

アジの塩焼き、ミル貝の刺身、ほうれん草とキノコと卵の炒め物、中華クラゲのサラダです。
中華クラゲと野菜たっぷりの和え物は私の大好物(でも夏場限定)
そして久しぶりに焼き魚登場です。
地元の漁港に行くとそこらじゅうにイワシが落ちています。その道、車で通らなきゃいけないのに、イワシを踏んづけていかないと先に進めない・・・o(><)o ああ、イワシのミンチがタイヤについちゃう