豚キムチ、キノコソテー、ツナとサラスパのサラダ


もやしは、ひと袋9円でした。特価です!
わたしの風邪は治りかけでいるのですが、現在ぴっかりさんが遅れて風邪をひいています。
豚キムチは刺激物だと思うんだけど、、、ま、いっか。

ナムル各種、トロロとメカブの明太エノキ和え、ニラ玉


それぞれのナムルは味付けが少しずつ違っているそうです。凝りすぎです。
野菜がたくさんで私にとっては幸せなのですが、よくよく見てみると炭水化物がありません。(しいて言えば昨日の残りもののナンだけ) 脂質もナムルに入っている風味付けのゴマ油のみ。たんばく質は卵だけ。これだけじゃぴっかりさんにとってエネルギーが足りないんじゃないのでしょうか
それをぴっかりさんに言ったら、
「大丈夫、お酒でエネルギーを摂ってるから」
それは許さ~~~~~ん!!!!ヘ(><#)ノ

タンドリーチキン、赤ピーマンのカレーとナン


今日のお昼は道の駅までドライブがてら野菜などをたくさん買ってきました。
そこで私ひげぺんはお昼ご飯にピーナッツ入りカレー丼を食べたのですが、晩御飯もカレーなんですね(● ̄▽ ̄●;)ゞ
風邪をひいて喉の調子も悪いのに、カレーのような刺激物を立て続けに食べるとさすがにきつかったです。
ちなみにピーナッツ入りカレー丼の味はというと、渋皮付きのゆで落花生がカレーに入っていて、別にピーナッツから味が出るわけでもなく、まずくもないけれど入れる必要もないんじゃないかという感想です。
わりとピーナッツはたくさん入っているのでお腹はかなり膨れました。
さて、晩御飯の話に戻って。
タンドリーチキンは、ヨーグルトとカレー粉や香辛料につけこんだ鶏肉をオーブンで焼いたものです。
カレーには道の駅で買った赤ピーマン(大量に入ってて100円ちょっと)が入っています。
赤いパプリカは食べたことがあるのですが、赤ピーマンは初めて食べました。
ひょっとして唐辛子とかししとうの仲間でものすんごく辛かったらどうしよう?!と恐れていましたが、普通の緑ピーマンと同じ味でした。
ナンはイースト菌を入れた強力粉を練ってフライパンで焼いてあります。