月: 2025年1月

本日のメニューは、上段左から鶏手羽トロとズッキーニと椎茸の塩炒め、自家製サラダチキンと春雨の中華サラダ、下段が豆腐のタラコあんかけ、です。

本日のメニューは、上段左からベーコンとほうれん草の玉子炒め、明太水菜焼きうどん、下段がコロッケ2種(冷凍品を揚げたもの)、です。

本日のメニューは、上段がオードブル各種、下段左からマカロニサラダ、ブリの刺身、です。

今日は1日中外出しており、帰りにお刺身のサクとお惣菜を買って帰ってきました。
ぴかさんがそれをきれいに盛り付けてくれたので、見た目も豪勢な晩ご飯となっております。

本日のメニューは、上段左から牛すじ煮込み、タラコ（真鱈の子）の煮付け、下段左から自家製サラダチキンとキュウリとセロリの葉の酢の物、豆腐の塩麹漬け、です。

豆腐に塩麹をまぶして１～２日おいておくだけ。
豆腐から水分が少し抜けて、食感がクリームチーズっぽくなり、塩麹の味がついておいしかったです。
ただ塩麹の量の加減が難しそうです。使う塩麹によって塩分がかなり違うので、最初は味が薄すぎたりしょっぱすぎたりするかも。

にごり酒はピンク色に見えますが、瓶がピンク色なだけで中身は普通の白でした。

本日のメニューは、上段左から焼き餃子(冷凍品を焼いたもの)、鶏とマッシュルームとブロッコリーのクリームパスタ、下段がレタスのめんま和え、です。