月: 2024年11月

本日のメニューは、上段左から炒り豆腐、ハムと白菜のナポリタン風、下段がチキンカツ(冷凍品を焼いたもの)、です。

本日のメニューは、上段左から残り物のかぼちゃグラタン、牛肉ときのこの塩炒め、下段がツナとキュウリの中華サラダ、です。

本日のメニューは、上段左から鶏肉と野菜の甘辛煮、練り物とパプリカのカレー炒め、下段が自家製サラダチキンとニラのみそドレッシング和え、です。

本日のメニューは、上段左から自家製サラダチキンのサラダ、ソース焼きそば、下段がきのこのガーリックソテー、です。

ぴかさんがスーパーで2kgもの鶏むね肉を購入し、それをせっせと電気圧力鍋で低温調理をしてサラダチキンを作っていました。
低温調理で作ると鶏むね肉でもぱさぱさせずに柔らかくジューシーに仕上がるし、味も旨みが増しておいしいのです。

本日のメニューは、上段左からハムとセロリのオムレツ、デミグラスソースの豚つくね、下段が黒こしょうメンマ、です。