日: 2024年11月17日

本日のメニューは、上段左から自家製サラダチキンのサラダ、ソース焼きそば、下段がきのこのガーリックソテー、です。

ぴかさんがスーパーで2kgもの鶏むね肉を購入し、それをせっせと電気圧力鍋で低温調理をしてサラダチキンを作っていました。
低温調理で作ると鶏むね肉でもぱさぱさせずに柔らかくジューシーに仕上がるし、味も旨みが増しておいしいのです。