サメの塩麹漬けとキノコのホイル焼き、他 本日のメニューは、上段左からほうれん草の玉子炒め、サメの塩麹漬けとキノコのホイル焼き、下段が肉団子と大根と竹の子の韓国煮、です。 韓国煮には韓国の調味料ダシダが使われています。