月: 2022年12月

本日のメニューは、上段左からセロリのツナ和え、かぼちゃグラタン、下段左から鴨つくねの焼き鳥(市販品を焼いたもの)、サバの刺身、です。

本日のメニューは、上段左から鶏胸肉とモロッコインゲンとにんじんのカレー炒め、鴨のパストラミ(市販品)、下段が皿うどん、です。

皿うどんの麺とあんかけが別々の皿に盛られているのは、私が麺があんの水分を吸ってフニャフニャになるのが嫌なのでぴかさんが気を利かせてわけてくれました。

本日のメニューは、上段左から豚トロとレンコンの塩炒め、牛そぼろとブロッコリーの卵焼き、下段がホッキと長芋のカラシ酢みそ和え、です。

レンコンは皮付きのまま使用しています。
でも言われないと気づかないほど。
今まで無意識にレンコンの皮はむくものだと思いこんでいましたが、むかなくてもいいんじゃんねー、と考えを改めました。

本日のメニューは、上段左から豚肉とにんじんとキクラゲのバターしょう油炒め、にんじんとレンズ豆の洋風煮込み、下段がにんじんとクルミのラペ、です。

今日はにんじんづくしの日です
レンズ豆の煮込みは余ったら、翌日パンに挟んで食べるのもおいしいんですよねー。

本日のメニューは、上段左からポテトマカロニサラダ、手羽元のポン酢煮、下段左から切り干し大根の煮物、ブリの刺身、鶏皮と春菊の塩炒め、です。