月: 2022年12月

本日のメニューは、上段左からにんじんと昆布の煮物、ベーコンときのこのバターしょう油炒め、下段が焼き餃子(市販品を焼いたもの)、です。

本日のメニューは、上段左からツナとセロリとにんじんの塩レモンバター炒め、ソース焼きそば、下段がシュウマイ(市販品)、です。

本日のメニューは、上段がマグロかまのオーブン焼き、下段左から海老汁、鴨のパストラミともやしのサラダ仕立て、です。

海老汁は昨日の北海シマエビの殻から出汁をとったものです。

本日のメニューは、上段左からクリームオムレツ、鶏つくねと揚げナスの生姜焼き、下段左から北海シマエビ、根菜のみそがらめ、です。

北海シマエビはいただき物です。
茹でてから冷凍され輸送されている模様。
解凍に失敗したのかどうなのかわかりませんが、食べてみるとなんかちょっとパサパサ感がありました。
北海道旅行に行ったときに食べた北海シマエビはもっとおいしかったような、、、。
それでも全部すぐに食べちゃいました。
エビの頭は取っておいて、明日エビ汁にするそうです。

本日のメニューは、上段左から根菜の韓国煮、自家製トンカツ&みそだれ、下段がもやしとモロッコインゲンの牡蠣しょう油炒め、です。

韓国煮には、ダシダとコチュジャンが入っています。
ダシダは韓国産の牛肉エキス入りの粉末調味料だそうです。