切り干し大根と切り干しごぼうのキンピラ、豚肉の塩麹漬け焼き、ヒラタケとにんじんの卵焼き


本日のメニューは、切り干し大根と切り干しごぼうのキンピラ、豚肉の塩麹漬け焼き、ヒラタケとにんじんの卵焼き、です。
大根とごぼうは、ぴかさんがだいぶ前に干したやつだそうです。少し大きめに切ってあって厚みがあり、よく味がしみていて噛みごたえもあっておいしかったです!