キノコピザ


ピザストーンを使ってピザを焼くとサクッと焼けるのですが、今回はキノコから水分が出たために中央部分がちょっと水っぽくなってしまっているようです。
キノコってあんまり水分はなさそうな気がしてましたが、意外にあるのですね~。
私的にはサクッとしてなくてもいいから、野菜やきのこをたくさんのせたピザのほうがいいなぁ。

おやつのかぼちゃプリン


好評につきかぼちゃプリン第3弾。
今回は本体もカラメルソースもいい感じでとろっとしててグッドです( ̄一* ̄)b
ぴっかりさん曰く、「カラメルソース作りの腕前があがった」とのこと。
これにゆる~く泡立てた生クリームをのせて食べると最高においしいですっヾ(≧▽≦)ノ
右の皿を左の皿と、プリンの大きさがかなり違いますが。。。
右側が私のものです

コウヤ豆腐の深川風、他


えー、左上がイカ大根、その下が豚トロとキノコ炒め、真ん中上がコウヤ豆腐の深川風(アサリと味噌で味をつけたもの)、その下が山芋とメカブとナメタケの和え物、右側にあるのは松前漬けとワカサギの佃煮です。
深川風の深川というのは東京にある地域名だそうです。
ぴっかりさん曰く「深川丼や深川めしで有名だよ」とのことですが、私はまったく知りませんでした