投稿者: あでり

近くにも漁港はあるのですが、今回はそこではなく、わざわざ隣の県の魚市場まで行ってアンコウを買ってきました。
アンコウは今が旬だというので、どんな味か食べてみたかったのです。
発泡スチロール1箱2500円。なかなかいい値段です。
食べた感想・・・えーっと。。。
味は淡白。
あん肝は高価な食材ですが、、、私にとってはあまり価値がわからないため、あん肝が好物なぴっかりさんにゆずってました。
結論としては「あんこう鍋ってこんなんだったのね。へー。」
以上。
旬の時期に1年に1回食べればいいかなって感じです。
写真下は同じ魚市場で買ってきた鮭のハラスです。
後日、あん肝をサイコロ状に切って、それと野菜を一緒に炒めたものをぴっかりさんが作ってくれました。
炒められたあん肝を見てびっくり、食べてびっくり。
「これ、、、高野豆腐だよ？！」
ということはフォアグラもサイコロ状に切って焼いたら高野豆腐になるかも。
高級食材が高野豆腐になってしまうなんて、なんてありがたみのない私llllll(- _ -;)llllll

ロールキャベツのサイズが超大きいのから極小まで様々です。
よくこの小さいサイズのができたなぁΣ(‘◇’*)
松前漬けはぴっかりさんが数日前から漬けていたものです。

昨日「野菜が少ない」と文句言ったせいでしょうか、今日は野菜がたくさん出ております＼(*^ ^*)／
焼きたてパンもついてます。

久しぶりのアップです。
諸事情により（というか私の気力がなかっただけですが）1ヶ月近くサボってました(￣▽￣;)
まずは元旦の料理の紹介です。
めでたい日には金目鯛！ということで豪勢に金目1匹丸ごと煮付けです。
右下のはかたまりの牛肉を買ってきて作ったローストビーフ。
ネットで取り寄せたスモークサーモンとほたて。
その他。
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真っ先にきゅうりを平らげましたヽ(__ __|||)…
だって、だって、野菜が少ないんだもん（T□T）

今日は大晦日です。
お昼にお正月用の生鮮食品を買いに近くの漁港にある直販所にいったのですが、それほど品揃えが豊富なほどではなく、そこでは無料のあら汁だけいただいて、別のところで金目鯛1匹とお刺身を買ってきました。
そして今日の晩ご飯。
鍋敷きの手ごろなやつがないため、今回は電話帳（前回は地図帳）を使っています(￣▽￣;)
魚介のパエリアと野菜たくさんのクラムチャウダーで今年をしめくくりました。
今年もこのブログをご愛顧いただいてありがとうございます。
また来年もよろしくお願いしますっ