豚肉とキクラゲの玉子炒め、切り干し大根と切り干しにんじんとひじきの煮物、他 本日のメニューは、豚肉とキクラゲの玉子炒め、切り干し大根と切り干しにんじんとひじきの煮物、きんぴらごぼう、五目豆、ひたし豆、です。
なんとなく乾物を色々と使いたくなってこのラインナップとなりました。
大豆・ひたし豆・切り干し大根・切干人参・ひじき・きくらげと乾物ばっかり。そして味付けの基本はすべて「醤油」でした・・・。
醤油の味付けだから、酒は、 日本酒なんだ こりゃ合うわ。右うえに写っている。