投稿者: あでり

とり団子にはとり皮も入っていて、プルプルして柔らかくておいしいです。

ぴっかりさんに
「サバのみそ煮のみそは赤がいい？白がいい？」
と聞かれました。
私：　「・・・？　サバのみそ煮って白みそって使うものなの？」
赤みそ文化出身の私にとっては、サバのみそ煮と言えば赤みそを使ってこってりとしたイメージしかないので、白みそ使うサバのみそ煮って想像ができません(＝＿＝；)
今回は「サバのみそ煮っていったら赤だよ～」と言って赤みそを使ってもらいましたが、経験値を上げるために今度は白みそを使ったものを食べてみたいです。
でもそんなにサバは好きじゃないんだけどね

トマトソースとラム肉をからめたパスタです。
24日に使われたお肉の残りですが、今回もまたかな～りかな～りしっかり火を通したはずなのに、やっぱり切り分けてみると超レア・・・。
うーん、、、今日お肉にあたったら病院が年末の休みに入っちゃってるかもだから大変だなぁ、、、などと冷静に考えながら食べてました(;＾＿＾A
結局今回も次の日は異常は出なかったので良かったですが、疑いながら食べてるとせっかくのおいしい料理も味がわかんなくなりますね

今日はぴっかりさんの誕生日です。
オメデトウ　( ^ _ ^)∠☆PAN！
フォアグラを食べたことがないというので、ネットで頼んでみました。
食べた感想。
ぴか：「あん肝？」
ひげ：「レバーペースト？」
・・・フォアグラが聞いたら泣きそうなセリフですね
まあ何にしろおいしかったです。
「フォアグラだよ」とあん肝やレバーペーストで作られたものを出されても騙されるかもしれませんが、それでもおいしく食べちゃうのでしょう。きっと。
左下はカキフライ、その右はチーズサラミたっぷりサラダ、両端は野菜スープです。

上の写真はネットで頼んだ骨付きの羊肉です。
今日はクリスマスイブなので、それを使ってのごちそうです。
羊肉だからなのか新しいフライパンのせいなのか不明ですが、かな～りしっかり火を通したはずなのにいざ切り分けてみると血のしたたる超レア状態でびっくり(-“-;A
生肉やレア肉は大好きなのですが、羊肉はしっかり火を通さなくても大丈夫なものなのかわからないし、数年前に馬肉をよく焼かないで食べて食中毒になったことがあるので、かなり懐疑的・・・。
ぴっかりさんは「大丈夫だよ」と言うので恐る恐る食べていましたが、生きたここちがしませんでした（；＾□＾）
でもまあ、結果的には次の日はなんともなかったので大丈夫だったらしいです。
左端にあるのは11月のボジョレー解禁になったときに買ってみた、レトルト食品みたいな袋に入ってるボジョレーヌーヴォーです。
いちごのケーキは私ひげぺんが作ったものです。生クリームが足りなかった～