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ぴかさんの実家に行っていました。ちょうど台風が来ていたときで、予約していた飛行機が欠航して大変でしたが、なんとかその日に到着してやれやれです。
さっそく家に帰ってきたその日にぴっかりさんが、おみやげでもらってきた特産品の明日葉を使ってピザを焼いてくれました。
ちょっと苦味がある葉っぱですが、なかなかおいしいかったです。
地元の喫茶店のメニューに「くさやピザ」があったのですが、、、誰が食べるんでしょう？
くさやもおみやげでもらってきたのでぴっかりさんが「くさやピザも作ってあげるよ」と言うのですが、私はくさやは食べれません(→.←)
あんなこの世のものとは思えない臭いもの、どうしてピザに乗せるんだ～～～

右側にあるのはじゃがいものキッシュです。
パエリアにはいろんなものが入っています。あさりやムール貝も入っていますが、今日の目玉は地元漁港で獲れた「さるえび」です。
さるえびはわりといろんなところで獲れるらしいのですが、獲れる量が少ないので市場に出回らず、地元で消費されることが多いらしいです。
食べ方としては、から揚げとかかき揚げにするらしいです。
初めて食べてみた感想は、、、
殻ごと丸ごと食べたのですが、頭にあった太いトゲ（ツノ？）が口の中に思いっきり刺さってしまい、しかも突き刺さった方向が悪くて引き抜くのに大変でした(ノ_< ;)　痛かった・・・ 味？ 味のほうは、、、うーん、普通です。

ぴっかりさんがお疲れで、今日はお惣菜で済ますことになりました。
といいつつも、スーパーに行くとあれこれ料理の材料を買ってしまうぴっかりさんなのですが。
疲れているならパックのままお惣菜を食卓に出せば楽なのに～と思うのですが、何かこだわりがあるのか、買ってきたお惣菜を取り出して切って盛り付けて、、、と手間をかけてます。
今日のメニューも、買ってきた鳥皮串を串から外して、ねぎをフライパンで炒めてとり皮の下に敷いてあります。
まいたけ入りの揚げだし豆腐（っぽいもの）も、そのままパックからかぶりつけばいいのにと思うのですが、ぴっかりさんはちゃんと取り出して切り分けて皿に盛り付けています。
それよりも何よりも、どうして疲れているときに生イカまるごと買ってきて自分でいか刺しなんかするんだろうと不思議に思います。しかも盛り付け方が凝ってるし(￣▽￣;)
料理をしてると疲れが消えるのでしょうかねぇ。

朝、私のお友達から「結婚記念日おめでと～」というメールが届きました。
「え？！」
・・・。
忘れてました。
そしてぴっかりさんも忘れてました。
似たもの同士で良かったです　C=(^◇^ ;
ということで、今日は私の好きなものを作ってくれるというので（というか、それはいつものことなんですが）
「にんじんのフルコース♪」
とリクエストしました。（このリクエストも毎度のことなんですが）
時間もなかったのでにんじんスープはなくて、そして急遽私が「ぼたんえび食べたい」とえびを買ってしまったので、そのかわりのにんじんサラダもなくなってしまいましたが、
写真の左から、にんじんの炊き込みご飯、にんじんの豚肉巻き、にんじん卵炒め、です。
ぴっかりさんは「にんじん３本も使ったんだよ！」と言ってますが、にんじんが細切られていてあまり食べた感がなくて残念かも。
もうちょっと涼しくなったら、にんじんがゴロゴロ入ってるポトフをリクエストしよう!そうしよう！！
ぼたんえびは地元の漁港で獲れたものです。ぼたんえびが獲れるとは話には聞いていたのですが、スーパーで売ってるところを今日初めてみかけたので、買ってみました。
北海道にいるときによく食べてたぼたんえびを想像してたのですが、それよりもちょっと小さくて、味はそんなに甘くなくてイマイチでした。旬じゃないからなのかな？

上の写真は、ピザストーンに直接ピザ生地を置いたところです。
前回はクッキングシートにピザをのせて、それをピザストーンの上にのせて焼いたので、クッキングシートがなくて直接のせて焼いた場合（ピザストーンの使い方としてはこちらのほうが正式）だともっとおいしくなるのだろうかということで、実験です。
結論は・・・。
うーん、たいして違いがないような感じです。
たいして違いがないなら、やっぱりクッキングシートを敷いて焼いたほうが手間がかからずに良いという結論に達しました。
クッキングシートを使わないと、焼く前の柔らかいピザ生地をピザストーンの上に乗せることがとても大変な作業になるんですよ～。
（いつもは冷静なぴっかりさんが、このときはかなり慌ててました。）
あ、ちなみにこのピザ、サラミが真っ黒こげになっております(￣ェ￣;)
こんなにサラミだけ早く火が回るとは知らなかった。
油分が多いサラミは焼きあがる直前にピザに乗せたほうがいいかもです。