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ほうれん草が練りこんであって黄緑色になってる幅広のパスタを使っています。
どんぶりに山盛りのパスタ。豪快です。
生ハムはお値段が高いのですが、切り落としのものを買うとちょっと安くなりますよ。

デロンギ社のピザストーン↓


ピザストーンというのは、イタリアの家電メーカー「デロンギ社」が作っている、セラミック製のピザ台です。
ピザをオーブンで焼くときにこの台の上にのせて焼くと、余分な水分や油分を吸い取ってくれてカリッとおいしくピザが焼きあがるそうです。
近くのお店にはピザストーンは置いておらず、手に入れるにはネットで取り寄せるしか方法がありません。そもそもピザストーンなんて初めて聞く言葉だし、ほんとに効果があるんかいなと疑ってたこともあり、送料もわりとかかることもあってしばらく買うのをためらってました。
そんなこんなでぴっかりさんが「ピザストーンほしい～」と言い出したのは数ヶ月前。そして最近「ピザストーンほしい～」とぴっかりさんが言う間隔がだんだんと短くなってきたので、ついに買うことになりました。
類似品が安く出回っていたのですが、安いのを買って騙されるよりは有名どころのデロンギ社のを買ったほうがまだあきらめがつくかな～と思い、デロンギ社のほうを購入。（本体価格は約2000円です）
そしてぴっかりさんがさっそくピザストーンを使ってピザを作ってくれました。
結果は・・・
想像以上にとってもいいです(‘∇^d) ☆!!
期待してなかった分、びっくりしました。
いままでのピザだとちょっと水分を吸って生地がしっとり～ふにゃふにゃになってたのですが、ピザストーンを使って焼くと、あきらかに生地がカリッと香ばしく焼けています。これはすごい。
いい買い物をしました(o^-^o)

ぴっかりさんが「冷奴が食べたいんだけど、好き？」ってきいてきたので、
「あまり好きじゃないけど、肉みそダレをかけたやつだったら食べる」って答えて、
肉みそはこんな感じのもの～、と説明をしてあげたらさっそく作ってくれました。
赤みそにひき肉を入れてつくる肉みそは、野菜にかけてもよし、ご飯のお供にもよし。
私は大好きです。
できあがった肉みそは、私が思ってたものよりはるかに肉の量が多いものでしたが、これはこれでおいしかったです。
ただとろみがないので、豆腐を持ち上げたときに上にのっかってる肉みそがゴロンと落ちてしまう危険があるのが難点かな～。

ぴっかりさん、休みの日。
今日はせっせと餃子の皮作りにいそしんでいます。
餃子の大きさによっておいしさは変わるのか？ということで、今回はいつもより小さめに作ってる様子。
小さい皮を作るということは、それだけ枚数は増えるということ。
小さい生地をせっせとめん棒で一枚ずつ伸ばしています。。。
せっせ　せっせ　せっせ　せっせ　せっせ　・・・・・・・・
せっせ　せっせ　せっせ　せっせ　せっせ　・・・・・・・・
せっせ　せっせ　せっせ　せっせ　せっせ　・・・・・・・・
・・・・。
あで：「飽きないの？」
とういか、そんな単調な作業、そばで見てる私のほうが飽きてくるのですが　(;￣ー￣A
ぴっかりさん曰く
「こんなんで飽きてたら料理人なんでてきない」
うーん、かっこいい言葉なのかどうなのか、、、よくわかりません
飽きっぽい私にはマネできない芸当です。
そして、出来上がったミニ餃子はとてもおいしくいただきました。
でも普通の大きさの餃子とどっちがいいかといわれると、どっちも同じような感じなんだから、手間のかからない普通の大きさの餃子でいいんじゃないかと思うんですけどね～。

サーモンに隠れて下が見えづらいですが、ブロッコリー、パプリカ、にんじん、おくら、マッシュルームと、野菜がたくさんたくさん入っています！
左上のはカッペリーニという極細パスタを使っているのですが、つけ汁にナンプラー（タイの魚醤油）を使っており、トッピングにわけぎが散らしてあるので、見た目にも食べた感もどうやってもひやむぎとしか思えません(;＾＿＾A
作った本人も、箸を使ってズズズ～～ッと音をたててすすって食べていたし。パスタ料理に見えないよ