牛カルビ、フィットチーネ、メンマサラダ、他


近くのスーパーで牛肉半額セールでしたので、2パック買ってきました。
両端の白いお皿には、牛カルビとフィットチーネ(幅広パスタ)とたっぷりの野菜が乗っています。
上のお皿は、味付きメンマと長ネギときゅうりをラー油で味を整えています。
真ん中下のお皿は、カマンベールチーズとパルミジャーノレッジャーノのチーズです。

焼きお切り込み、カレー味スープ


「おきりこみ」とは群馬県で食べられる郷土料理で、きしめんに似ている麺です。
wikiによると、
”うどんとの違いは、麺に塩を加えないこと、麺をつゆに入れる前にゆでないことが挙げられる。また、生麺のままゆでるため、打ち粉が溶け出してつゆにとろみが出る。”
だそうです。
カレー味のスープには、なんと前日のトマト入りシーザーサラダの残りと、前々日の大根おろりの残りが入っています!
サラダがスープになっちゃうなんて意外でした。そしておいしかった~。

ニンジンドリア、トマト入りシーザーサラダ


グラタンのように見えますが、今回はご飯を使ってドリアとなっています。
写真ではわかりづらいですが、にんじんが大量に入っています。
サラダにはパルミジャーノレッジャーノのチーズをすりおろしてたっぷりかけてあります。