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本日のメニューは、レバーとにんじんと厚揚げのバルサミコソテー、ベーコンと大和真菜のチーズパスタ、です。
厚揚げとバルサミコ酢、意外な組み合わせですがこれがすごく合います！
もともと私は厚揚げはあまり好きではないのですが、バルサミコソースの絡んだ紫色に染まった厚揚げはもはや厚揚げとは別物になっており、いくらでもパクパクと食べられました。
大和真菜は奈良県公認の地元野菜だそうです。ちょっと苦味があっておいしかったです。

本日のメニューは、サバのさつま揚げ、チキンナゲット、砂肝の皮とにんじんのポン酢和え、サバの骨せんべい、です。
砂肝の下ごしらえを調べていたぴかさん曰く
「砂肝の白い部分は切り取ったほうが食感がよくなるんだって。でもそこを取ると20％くらい量が減っちゃうけど」
それはもやしの下ごしらえと一緒で、もやしの頭と根を取ったら後に残るものはもやしじゃないようなものが残るのと同じ運命になるのでは？？というか、食べれる部分を取っちゃったらもったいないじゃん！めんどくさいしさ！（←やるのはぴかさんなんだけど）
そしたらぴかさん、黙々と大量の砂肝の処理を1つずつ始め、切り取られた白い部分は捨てられることなく見事なポン酢和え料理となりました。
別に特に固いというわけでもなく、適度なコリコリとした食感があって美味しかったです。
ちなみに砂肝の本体のほうはどうしたかというと、全部冷凍されて大事にしまわれています。

本日のメニューは、サバの炊き込みご飯、サバのつみれ汁、サバの味噌煮、にんじんとサバのマヨネーズ和え、です。
サバづくしです！
どれも美味しいのですが、特にサバの炊き込みご飯は絶品でした♪

漁港を散歩していたらまたお魚をもらいました。今回はマサバです。
かなり大きいです！そして超新鮮！！

そして本日のメニューは、サバのナンプラー梅煮、サバのマヨネーズマスタード焼き、春菊とにんじんの玉子炒め、です。
サバは脂がのっていてものすごくおいしかったです。
ぴかさんも「これはウマい。これはウマい」と唸っていました。
今まで食べたサバの中で一番これがおいしいんじゃないかと思うくらい。
余談ですが、この日の漁港はそこらじゅうでイナダの水揚げが行われていて、イナダ満載のトラックが行き交っていました。
私の横をトラックが通り過ぎたとき、荷台から超新鮮なイナダが1匹私の足元にボトッと落ちてきたので、これは拾ってもいいのかな〜と2秒ほど立ち止まって考えていたら、少し離れたところに止まっていた車からおじさんがおりてきてさっと持っていかれました・・・。す、素早過ぎ！！
あんまりにも行動が素早すぎてあっけに取られてしまいました。
イワシなどはそこらじゅうに落ちているけど（たまにマンボウとかサメとかも）、さすがにイナダクラスになると誰もが欲しがるのでしょうね。

本日のメニューは、キンピラごぼう、厚揚げとターサイとにんじんのオイスターソース炒め、カツオのタタキ、中華クラゲ、です。