タグ: ご飯

本日のメニューは、ピザ、コロッケ、羊肉のソテー、です。
肉にはイタリアで買ってきた本物のバルサミコ酢を直接かけて。お肉にバルサミコ酢は合いますね〜。

本日のメニューは、味噌仕立ての筑前煮、アジのなめろう、ターサイの玉子炒め、サバ入りなます、長芋とメカブのなめ茸和え、キュウリのぬか漬け、です。
ナマスに焼いたサバをほぐしたものを混ぜてあります。野菜だけのナマスよりも味が出ていておいしいです。

本日のメニューは、サバの塩麹漬け焼き、玉ねぎとポロネギのチーズ焼き、マカロニサラダ、サバの骨せんべい、です。
サバは身もおいしかったけれど、驚くことに一番美味しかったのは塩麹味がほどよくついた皮でした。

本日のメニューは、サバの味噌煮、レバーのオーブン焼き、回鍋肉、です。
新鮮なものはシンプルに塩焼きもおいしいけれど、やっぱりサバは赤味噌で煮たものが一番おいしいんじゃないかと今日改めて思いました。
子供の時は大嫌いだったんですけどねー。味覚は変わるものですね。

先週末にもらったばかりなのに、今日もまたお魚をもらってしまいました。
大きいマサバ12匹です。重くて重くて、車に運ぶまで大変でした「(^^; )
さすがに12匹は多いので同じアパートの人に半分引き取ってもらい（半ば強引に）、残りの半分をお仕事が終わったぴかさんが一気にさばきました。

本日のメニューは、サバの塩焼き、サバのバター焼き、サバのみそ汁、です。
どれもこれも美味しかったです！
脂がのって新鮮なおいしいサバをこんなに食べ続けていたら、お店でサバが買えなくなるのではと本気で心配です。