春菊とにんじんのしょう油パスタ、にんじんと牛カルビのソテー、他


本日のメニューは、春菊とにんじんのしょう油パスタ、にんじんと牛カルビのソテー、チーズ各種、です。
チーズは左から、フランスのサンネクテール、フランスのボーフォール、イタリアのバイタフリウリ、です。

鶏レバーと大根のバルサミコソテー、チーズオムレツ、他


本日のメニューは、鶏レバーと大根のバルサミコソテー、チーズオムレツ、にんじんとズッキーニのサラダ、です。
大根にかかっているソースは、バルサミコ酢と赤ワインとしょうゆを鶏レバーを焼いたフライパンで煮詰めたものです。これが病みつきになるほどすっごくおいしくて、翌日のチキンナゲットにも残りのソースをつけて食べていました。