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本日のメニューは、上段がチーズフライ（既成品）、中段左から豆腐のチーズ焼き、牛肉とにんじんのソテー、下段左からアナゴのひつまぶし、サラミとスモークタンとチーズのツマミ盛り合わせ、です。

豆腐のチーズ焼きは、豆腐とチーズ、それにこんにゃくもはいっており、醤油の味付けです。
意外な組み合わせで意外においしい味となっています。

本日のメニューは、上段左から大根の皮とにんじんのキンピラ、豆腐とこんにゃくの佃煮炒め、下段左からさんが焼き、煮アナゴ、大根葉の菜飯、です。

さんが焼きとは。wikiより抜粋

「なめろう」を焼いたものは「さんが」、あるいは「さんが焼き」と呼ばれ、そのまま鉄板や網などで焼いたり、ホタテやアワビの貝殻に身を詰めて焼いたりする。

じゃあ「なめろう」とは。wikiより抜粋

なめろうとは、房総半島沿岸部周辺などに伝わる郷土料理で、たたきの一種である。保存は利かず、調理後すぐに食すのが普通である。
アジ、サンマ、イワシ、トビウオなど青魚の三枚におろし・もしくは青柳[1]を捌いた上に味付けの味噌・日本酒とネギ・シソ・ショウガなどを乗せ、そのまままな板の上などで、包丁を使って粘り気が出るまで細かく叩いたものである。

本日のメニューは、上段左からタンスモークとマッシュルームと大根葉のレモンマリネ、ホタテとサーモンのカルパッチョ、下段がカニみそリゾット、です。

大根を買ったら葉っぱがついていて、それをおいしいレモンマリネにしてくれました。さっぱりしていていくらでも食べられます。大根葉、大活躍！

本日のメニューは、上段が雑煮うどん、中段左から煮アナゴ、鮭ハラスくん製焼き、漬物各種、下段左から出し巻き玉子、刺身盛り合わせ、です。

刺身はサクで買ってきたのでつまがなかったため、ぴかさんが大根の皮でせっせとつまを作っていました。
素晴らしい盛り付けです。

くん製は何回かやって慣れてきたのか、いい風味がついておいしかったです。

本日のお昼のメニューは、ぴかさんの実家風お雑煮です。具だくさん。
ほんとは野菜の他に鶏肉とブリが入るそうですが、魚がなかったので野菜と鶏肉で作っています。