豚バラと大根の甘辛煮、他

本日のメニューは、上段左からもやし炒め、豚バラと大根の甘辛煮、中段が自家製サラダチキンとカブの葉のもずく酢和え、下段がフライドチキン(市販品)、です。

大根を煮ていた鍋の底を焦がしてしまったので、ちょっと黒い焦げが大根に付いちゃっています

自家製チキンサラダのネギトロ風、他

本日のメニューは、上段が豚キムチ、下段左から自家製サラダチキンのネギトロ風、自家製チキンカツ、です。

サラダチキンのネギトロ風は写真ではなんだかよくわかりませんが、低温調理された鶏胸肉をたたいて細かくし、ネギと隠し味にピーマンが入っています。