日: 2023年11月9日

本日のメニューは、上段左から玉子マカロニサラダ（市販品）、ヤンソンさんの誘惑、下段左から鶏から揚げと冬瓜のXO醬炒め、真ダラの白子ポン酢、です。

ヤンソンさんの誘惑とは (wikiより抜粋)
「スウェーデン料理の定番料理とされる。ジャガイモとアンチョビのグラタンである。」

今回のヤンソンさんの誘惑には、アンチョビの代わりにオイルサーディンを使っています。

白子の上の茶色いものは、しょう油に染まった大根おろしです。