月: 2021年6月

本日のメニューは、上段がもつ煮込み焼きうどん、下段左から赤魚の干物、マッシュルームのバターソテー、です。

本日のメニューは、上段左からさつま芋揚げ、空芯菜のチーズオムレツ、下段がきんぴらごぼうの混ぜご飯、です。

昨日のこと。
台所でぴかさんが何か叫んだので何事かと思ったら、冷蔵庫の中で放置されていたさつまいもがカビていたそうです。
あでり：「捨てたら？」
ぴか：「いや、カビているところを取り除けば大丈夫」
その後晩ごはんを食べてしばらくしてから、再び台所でぴかさんの叫び声が。
さつまいものカビを取ってレンジでふかしてマッシュポテトにするつもりが、レンジでふかした後に取り出すのを忘れてたそうです。
さつまいもは水分がすっかり抜けてカピカピに。
あでり：「捨てたら？」
ぴか：「いや、いい感じで水分抜けたから油で揚げればいけるかも」

そして今晩そのカピカピのさつまいもが生まれ変わりました。
油で揚げられた直後のさつまいもからは甘い香りが。
晩ごはんのおかずの一品ということだったので、台所から居間のテーブルへ運んだ私あでり。
そして誘惑に勝てず、揚げさつまいものお皿を抱えたまま味見。そしてまた味見。そしてまた味見、、、。うまい。とまらない。
ええ、もちろんぴかさんに怒られました。「まだ晩ごはん前でしょう？！」って。
だっておいしかったんだもん。揚げたてが一番おいしいじゃん。

本日のメニューは、上段左から豚の角煮、もつ煮込み、下段左からもつときゅうりの和え物、塩サバときゅうりの酢の物、です。

最近夏バテなのか食がすすまないぴかさん、今日は肉の日だと言ってなにやら台所にこもっていました。
出来上がったのは確かに肉料理、、、。でもこれって居酒屋メニュー？

本日のメニューは、上段左からみかも牛ソテー、空芯菜の青菜炒め、下段左から焼き塩サバ、肉団子と大根のコンソメ煮、です。

どれだけ久しぶりか忘れているほどの牛ステーキです！しかも国産です
脂が甘くてびっくり。お肉の脂ってこんな味だったんだー、としみじみ感動していました。柔らかくておいしかったです。
次食べるのはいつになるんだろう？

本日のメニューは、上段が肉団子と大根の洋風煮、下段左からきんぴらごぼう、自家製シュウマイと自家製餃子、です。