日: 2021年6月28日

本日のメニューは、上段左からナスの南蛮漬け、切り干し大根の煮物入りだし巻き卵、下段が鶏胸肉の塩麹漬けと夏野菜炒め、です。

鶏胸肉はしっとりしてて、食感がサクサクしているという胸肉らしからぬ歯ごたえで、とてもおいしかったです。
ぴかさん曰く、火の通し方が良かったとのこと。
偶然なの？次回同じように作ってと言っても無理かしら？