本日のメニューは、上段左からナスの南蛮漬け、白菜納豆オムレツ、下段左からカツオの刺身、イカ焼き、です。
生するめいかを買ってきました。
台所でさばいていたぴかさんから「寄生虫がたくさんいる。しかも動いている！」との報告が。
興味津々で見に行きました。（寄生虫よりはカビ、細菌、ウイルスのほうが興味がありますが）
米粒みたいな形でとても小さい白いかたまりです。
調べてみたらどうやらニベリニアという寄生虫っぽい。
魚にいる寄生虫といったらアニサキスしか知りませんでしたが、寄生虫は他にもたくさん種類があり、しかもこのニベリニアは人間が生で食べても害はないそうです。
寄生虫と言ったらアニサキス、アニサキスと言ったら凶暴、というイメージが刷り込まれているので、無害な寄生虫もたくさんいるのねーと感心してしまいました。
まあイカには火を通すので全く問題ありません。