月: 2020年12月

自家製ローストビーフ、他

本日のメニューは、上段左からネギトロアボカド納豆、ベーコンとほうれん草のバターソテー、下段が自家製ローストビーフ、です。

電気圧力鍋で作ったローストビーフです。サーモンピンクの色がきれい
イタリア産バルサミコ酢入りのソースをかけていただきました。とってもおいしかったです。
ただローストビーフにしてはかなり分厚く切ってあったので、とても噛みごたえがありました。やはりローストビーフは薄く切るのが王道なんでしょうか。

ホタテの煮付け、他

本日のメニューは、上段左から真ホッケの干物、ほうれん草とにんじんのピーナッツ和え、下段左から板わさ、白身の刺身、ホタテの煮付け、です。

今日はクリスマス＆ぴかさんの記念日ということで、久しぶりに日本酒登場です。
そして私あでりのお手製ロールケーキもありますよ〜。

黄色にんじんのバターめんま炒め、他

本日のメニューは、上段左からにんじんと鶏ハムのサラダ、蒸し牡蠣、鶏のから揚げ（既製品を揚げたもの）、下段左から牛すじ煮込みとチーズの玉子焼き、黄色にんじんのバターめんま炒め、です。

黄色いにんじんが売っていたので、めずらしさで買ってきました。
しかし予想外のことが判明。
味も食感も申し分ないのですが、いかんせん見た目が黄色なために脳がそれを見てにんじんとは思わず「これはカボチャ」と判断、そして口の中に入れて舌で味わったものがカボチャじゃないため脳が「え？あれ？カボチャじゃないの？何なのコレ？！」と混乱、、、をいちいち繰り返すんです！
地味に脳が疲れます。慣れればなんとも思わないのかもしれませんが、黄色にんじんメニュー2日目でも慣れませんでした。
黄色にんじんは全く悪くはないのですが、私の脳が慣れないため、やっぱりにんじんは赤い色がベストだと思いました。