日: 2020年12月20日

本日のメニューは、上段左からフリルレタスとツナの海苔サラダ、カブと黄色にんじんのソテー、下段左からトマトとキクラゲの玉子炒め、低温調理で作ったチャーシューの炙り、です。

昨日、電気圧力鍋で作った鶏ハムがすごくおいしかったと書きましたが、今日は同じく電気圧力鍋で作ったチャーシューです。
しかし今回出来上がったものはお肉がパサパサになってしまっていて、期待が高かった分ちょっとがっかりでした。
何が違ったのだろう？