月: 2019年5月

本日のメニューは、上段左から餃子各種、コブクロのピリ辛漬け、下段がイワシの刺身、です。

新しい土地は餃子とカクテルの街で有名だそうです。
ゴールデンウィーク中、街を散策しているとあちこちで長蛇の列を見かけました。
すべて餃子有名店の行列です。
ある行列の横を通り抜けるときに、係の人が列を作っているお客さんに「さっきまでは3時間待ちでしたが、今は2時間待ちくらいになりました」と言ってるのを聞きました。
うげ、餃子を食べるために3時間、、、
連休中に餃子店で餃子を食べるのはあきらめ、代わりにスーパーで有名店の冷凍生餃子を色々買ってきました。
写真の餃子は、左上から4個ずつ時計回りにめんめん、みんみん、幸楽、香蘭、となっています。
大きさや形はそれぞれ微妙に各店違うのですが、焼いてしまうとほぼほぼ見た目の違いはわからなくなりました。
「餃子なんてどれも同じ味なんじゃないの」と思いつつ、いざ4種類を食べ比べ。
、、、
うっ、どれも味と食感が違う！
恐るべし餃子の街。どれもそれぞれにおいしかったです。

コブクロとはブタの子宮のことで、こりこりとした食感があります。

本日のメニューは、上段左から穂先たけのこともやしのナムル、豆腐の干しエビあんかけ煮、下段が豚肉ともやしとニラの玉子炒め、です。

あんかけ煮の上に山盛りで乗っているのはイタリアンパセリです。
和食にイタリアンパセリ、、、。見た目にひきずられて、イタリアンパセリなのに三つ葉を食べてるような感じでした。

本日のメニューは、上段がシーザーサラダ、下段左から春たけのこのピラフ、トリッパとガツのトマト煮込み、です。

4月から新しい土地での生活が始まりました。
前の土地と比べてスーパーの数が圧倒的に多くてびっくりです。
その中でお肉の種類が豊富なお店があり、なんとトリッパ（イタリア語で「牛の胃袋」またはそれを使った料理の意味。日本では「ハチノス」という部位名で売られている。）が売っているのです。
イタリアのフィレンツェに行ったときにトリッパを食べてとてもおいしかったので、ぴかさんに「トリッパ食べたい、トリッパ食べたい」と猛アピール。

出来上がったトマト煮込みはとてもおいしかったです。
今度はフィレンツェ風にパンに挟んで食べたい。