本日のメニューは、上段がシーザーサラダ、下段左から春たけのこのピラフ、トリッパとガツのトマト煮込み、です。
4月から新しい土地での生活が始まりました。
前の土地と比べてスーパーの数が圧倒的に多くてびっくりです。
その中でお肉の種類が豊富なお店があり、なんとトリッパ（イタリア語で「牛の胃袋」またはそれを使った料理の意味。日本では「ハチノス」という部位名で売られている。）が売っているのです。
イタリアのフィレンツェに行ったときにトリッパを食べてとてもおいしかったので、ぴかさんに「トリッパ食べたい、トリッパ食べたい」と猛アピール。
出来上がったトマト煮込みはとてもおいしかったです。
今度はフィレンツェ風にパンに挟んで食べたい。