ホタルイカの酢みそ和え、他

2019-04-07

本日のメニューは、上段左から牛肉とにんじんのハニーマスタード和え、ポテトクリームパスタ、下段左からホタルイカの酢みそ和え、にんじんと大根とシイタケのコンソメ煮、です。

クリームパスタにはカザレッチャという断面がS字をしているショートパスタと、ペンネリガーテというペン先の形をして溝がつけてあるショートパスタの2種類が使われています。

春の味覚としてホタルイカが登場!
我が家の食卓では別名「火星人」と呼ばれています。
目玉が固くて口の中に残るのが嫌だと私が言ったら、ぴかさんが一個一個全部取ってから調理してくれました。大変です( ̄ー ̄;

牛肉とにんじんのハニーマスタード和えは、さっぱりとしていてにんじんがバクバク食べられておいしかったです。