月: 2019年3月

本日のメニューは、上段左からぶり大根、高野豆腐の炒り豆腐、下段左から菜の花の辛子醤油和え、アサリときゅうりとわかめの酢みそ和え、です。

本日のメニューは、上段がポルチーニ茸のフェットチーネ、下段左からアサリとネギとワカメのぬた、生しらす、菜の花の辛子醤油和え、です。

ポルチーニ茸は高級イタリア食材で、乾燥しているので水に戻して使います。
フェットチーネは幅広のロングパスタのことです。

しらすは足が早いために、生しらすは流通が限られるそうです。春と秋が旬だそうです。

ぬたと菜の花のゆでものにはぴかさんが加減して辛子を入れてくれたっぽいですが、それでも私にとっては辛くて涙が出るほどなので、あまりバクバクは食べれませんでした。

本日のメニューは、上段左から焼きカレー、にんじんと小松菜の玉子炒め、下段が豚タンとにんじんのマヨネーズ和え、です。

本日のメニューは、上段左から焼きビーフン、さつま揚げと小松菜の煮浸し、下段左から豚タンスライス、アジの刺身とネギトロ、です。

本日のメニューは、上段左からマカロニサラダ、豚肉と大根の生姜焼き、下段が煮カツ、です。