日: 2016年4月2日

本日のメニューは、上段左から、牛カルビの塩焼き、ブルーチーズのリゾット、下段がピエモンテ産テストゥン・アル・バローロというチーズ、です。

このテストゥン・アル・バローロ、イタリアの有名なバローロというワインの搾りかすに漬け込んで作らています。合わせるワインはやっぱりバローロでしょ！ってことで買ってきました。普段買ってるワインよりもお値段が高いけど、今回は特別。