月: 2016年5月

本日のメニューは、上段左からトマトとチーズのオムレツ、塩麹漬け豚肉とにんじんのソテー、下段が牛すじ煮込み、です。

本日のメニューは、上段左からキュウリの漬け物、そら豆とイワシのソテー、下段がカレーライス、です。

本日のメニューは、上段左から牛すじの土手煮、セロリとピーマンのレモン塩炒め、下段左からいわしの刺身、そら豆の塩ゆで、です。

本日のメニューは、上段がツブ貝とポルチーニ茸のリゾット、下段左からキノコのチーズ焼き、牛カルビのストウブ鍋焼き、です。

ツブ貝からもポルチーニ茸からもそれぞれいい出汁がたくさん出るのに、その2つを両方とも使ってしまった贅沢なリゾット。
そして味のほうは、どれがツブ貝の味なのかどれがポルチーニ茸の味なのかが全くわからなかったです。別々に使ったほうがわかりやすくていいんじゃないかと思うのですが(もったいないし)、でもとってもおいしかったです。

本日のメニューは、上段左から豚トロのもやし炒め、バイ貝の塩ゆで、下段左からキュウリの漬け物、ワラサの刺身、です。