カナガシラのアクアパッツァ、他

2016-03-27

本日のメニューは、上段がカナガシラのアクアパッツァ、下段左から自家製パン、チーズオムレツ、です。

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アクアパッツァをお皿に盛ったところ。

カナガシラはホウボウを一回り小さくしたような姿です。ホウボウは高価なイメージがありますが、カナガシラは安いです。小さくてさばきにくいからかな?