豚肉のみそ漬け焼き、他

2014-12-06

本日のメニューは、上段左から卯の花、牛スジの煮込み、下段左からキムチチャーハン、豚肉のみそ漬け焼き、です。

キムチチャーハンは、前々日の白菜の浅漬けをアレンジした豚キムチが私には辛すぎてまた残ってしまったため、再度アレンジして作られたものです。
「卵を入れたから辛さは抑えられたはず」とぴかさんは言いますが、卵が入ろうがご飯で味が薄まろうが、最初の白菜の浅漬けはどうやっても辛いままなんですよね。。。

にんじんと鶏肉のブルーチーズソテー、他

2014-12-05

本日のメニューは、左からにんじんと鶏肉のブルーチーズソテー、アボカドと豆腐のサラダ、です。

背景にある携帯をせおったぺんぎんと白くまは、ぴかさんの実家から送られてきたお祝いの品(携帯置き)です。
作りがよくて安定感があり、リアルさの中に愛嬌のある表情で、並べておくとじわじわと笑いがこみ上げてきます。
ぺんぎんと白くまは別にセットではなく、別々に売られていたのをそれぞれ選んでくれたようです。
この組み合わせ、サイコー

豚キムチ、他

2014-12-04

本日のメニューは、上段左からタコのから揚げ(既成品)、酢がき、下段左から豚キムチ、里芋の煮っ転がし、です。

豚キムチには先日の辛すぎて私が食べられなかった白菜の浅漬けと、市販のキムチが使われています。
ぴかさんが私でも食べられるようにと野菜を増やしてこの料理にアレンジしてくれたのですが、これでもまだ辛くてあまり食べられませんでした(ノд-。)。